韭菜粉丝

材料：韭菜、粉丝、酱油、盐、鸡精、葱、姜。

做法：1。用开水把风扇煮开。

2、香葱切段，粉丝用剪刀剪几。

3、油热下葱、蒋强国。

4，韭菜，粉丝一起炒6几口。加入酱油、盐、鸡精

青菜蒸肉末

材料：青菜8颗、肉末适量、盐、老抽、水淀粉。

做法：1、大点的青菜洗干净之后，把青菜叶和菜头分开。

2、锅中煮开水之后，几滴油，少许盐，将青菜头放入锅中，焯水三分钟捞出。

3、再将青菜叶放入锅中焯水两分钟捞出，取一盘子，在盘子一圈摆上一圈青菜叶，中间在摆上青菜头，

4、准备适量肉末，肉末最好剁的细点，提前准备点蒜末，辣椒碎和生姜末。

5、锅内放少许油，下入肉末炒，肉末发白时下入蒜末，辣椒碎和生姜末炒出香味，放入少许盐，老抽翻炒均匀，加适量水，少量水淀粉，煮沸成为芡汁。

6、均匀浇在摆好的菜头上

醋拌黑木耳

材料：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。

做法：1、先用冷水泡木耳并撕成适当大的块，稍洒点醋备用

2、然后把芹菜洗净去筋切成小段和大葱段放一块，

3、接着在锅中参加醋、砂糖、盐、酱油，

4、再将一根红辣椒切成碎块放入，加热，最后将调料趁热浇在碗里冷却即可。

西葫芦瓜炒蛋

材料：西葫芦，鸡蛋，盐，大蒜

做法

1、鸡蛋打散，油热锅，炒蛋之六成熟盛入盘中。

2、锅油热，下蒜末，西葫芦，炒得比较干的时候加点水。

3、在水快干时倒入鸡蛋，再加适当盐，翻炒几下。

5、放味精调味，出盘。