发酵面团,做面包就不难,一个小窍门让大家做出柔软好吃的吐司面
现在生活条件已经越来越好,各种美食也是琳琅满目数不胜数。面包作为西式面食,很受大家的喜爱,但是买来的面包都或多或少的会有添加剂。其实自己做也是很简单的,只要会发酵面团,做面包就不难,一个小窍门让大家做出柔软好吃的吐司面包,吐司面包片是我家最喜欢的一种,可以夹带鸡蛋,火腿等各种的美味,不管加餐或者早餐都是不错的选择。
材料:高筋面粉350克,鸡蛋1个,盐2克,白糖30克,牛奶180克,黄油30克。
做法:
1,把除黄油外的所有配料一起放入面包机揉匀,然后加入黄油在揉一个标准程序,拿出面团梵高盆里静置发酵到两倍大,中间戳个窝,面团不会萎缩,就是发酵的正合适。
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