第一种豆腐就是摸起来非常黏的豆腐，对于这种豆腐想必不用说，大家也知道它的表面已经有很大的细菌，所以感觉粘粘的，这样的豆腐最好不要买。这样的豆腐是正在处于质变的边缘，如果吃这样的豆腐的话，对我们的身体是非常不好的，所以我们在买豆腐的时候一定要用手去摸一下，看它的表面是否粘呼呼的，如果说下您的情况，一定不要买。卖豆腐的人从来也不吃这样的豆腐的。

第二种就是颜色特别白的豆腐，这种豆腐看起来特别的白，而且还有一定的亮光，虽然看起来是非常不错的，但是这样的豆腐一定不要买，因为这样的豆腐在前泡豆子的时候，在手中已经加入了一定量的甲醇，所以制作出来的豆腐才会特别的白，而且特别的亮，我们平时所见的豆腐应该是那种淡黄色的，这样的豆腐才是最有营养的。

新鲜的豆制品在烹饪前可先用淡盐水浸泡，并用清水冲洗；路边的臭豆腐建议最好不要吃，尤其不能让小孩食用；只要做好这几点就可以防止买到甲醛豆腐。#豆腐#甲醛收藏

新鲜的豆制品在烹饪前可先用淡盐水浸泡，并用清水冲洗；路边的臭豆腐建议最好不要吃，尤其不能让小孩食用；只要做好这几点就可以防止买到甲醛豆腐。