酸豆角炒肉末

食材：酸豆角一把 猪肉馅300克 植物油适量 辣椒碎适量 盐少许 酱油少许 姜末少许

做法：

1、酸豆角切碎末

2、热锅凉油，将姜末倒入锅中，小火慢煸

3、姜末煸到金黄色

4、将肉馅倒入锅中，大火煸炒出汤，这样的肉末吃起来才干香

5、将酸豇豆倒入锅内，大火翻炒

6、待豇豆中的水汽煸出一部分时，根据口味倒入辣椒碎，也可以倒入新鲜的红辣椒圈

7、倒入适量的酱油、盐，不停地翻炒

8、汤变得很少，豇豆末也熟了，出锅

酸辣面

食材：挂面 泰椒 生菜 香葱 大蒜 花生 辣椒油 生抽 老抽 麻油 陈醋 白糖 鸡精 盐 十三香 蚝油