金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。 金针菇是一种比较常见的菌类食物，它的营养价值非常高，既是一种美味的食品，同时又是一种较好的保健食品

做出一道非常开胃的下饭菜，堪称是素食版的鱼香肉丝，味道浓郁、鲜辣适口，做法特别简单，10分钟就能炒完，特别香，端上桌最受家人喜欢，配上一碗热气腾腾的米饭，不用加肉特别香，5块钱能炒一大盘。我家晚餐最爱吃它，爱吃金针菇的朋友一定别错过这个做法。下班回来特别饿，什么菜快手，什么下饭就是最好的，想不到吃什么做这个就对了，做法比鱼香肉丝还要简单，有万能鱼香酱汁公式，

鱼香金针菇