大秦新时代讯（编辑 正风 通讯员颜焕治 张二赞）

小餐桌，大文明。餐桌文明是社会文明的集中体现。尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约、合理消费、文明用餐、科学饮食是中华民族的传统美德。今年以来，为了确保全县人民身体健康，推动全国文明城市创建向纵深迈进，合阳县商务和经合局多措并举，率先打造了一批文明餐桌示范单位。

抓宣传，营造浓厚创建氛围。

该县商务和经合局积极引导广大市民与文明握手、与陋习告别，树立安全、理性、健康的生活方式。为所有全县大型宾馆酒店制定并印发了文明餐桌管理制度、“公筷行动”倡议书，严格要求各餐饮企业按照制度规范运作，推广使用“公筷公夹公勺”。制定文明餐桌提示牌160块，引导科学用餐，禁止公共场所吸烟，禁止带宠物进餐厅，禁止酒后驾车。持续巩固疫情防控成果，阻断病毒传播途径，号召全体市民勇做文明餐桌的宣传者、践行者、推动者。

抓监管，促进服务质量提升。

为确保大宾馆酒店行业管理、创建“文明餐桌”行动落到实处，该局成立了以党委书记为组长的工作专班，组织各行业负责人学习实施方案，每周深入各宾馆酒店、餐饮企业现场检查指导一次，做到责任落实到人、问题反馈及时、整改推进有力。5月份，联合县文明办、创建办、融媒体中心举办了大型宾馆酒店文明餐桌创建观摩推进会，对三合大酒店、上若御园酒店、四季大酒店、信合大酒店、华帷居大酒店、紫荆大酒店、伊尹家宴7家宾馆酒店进行了现场观摩，指出了需要进一步整改提升的主要问题。同时，通过明查暗访等形式，推动其他相关企业全面落实文明餐桌“五个一”行动。

树典型，推动活动全覆盖。

通过现场观摩，示范带动，各宾馆酒店的环境卫生、文明意识、文化氛围和服务质量进一步改善。志愿服务岗、公筷公勺公益广告、“公筷行动”倡议书和文明餐桌提示牌、公筷公夹公勺迅速成为大酒店宾馆文明餐桌的统一标配。上若御园、四季等酒店为所有包间配有消毒柜，定期开展公共空间消毒。信合大酒店结合空间布局，注重造型景观式造型设计。伊尹家宴建立了食品原材料采购公示机制，操作间管理比较严格。其他各餐饮企业亮点纷呈，均达到了创建标准，实现了文明餐桌全覆盖。在典型标杆的带领下，全县餐饮行业整体服务形象、服务环境、服务质量、服务水平得到了全面提升。