众所周知，核桃有补脑的功效，甚至被称为"天然脑黄金"，这一点在中西医典籍中都有不少提及。在日常生活中，许多营养师推荐食用核桃或饮用纯核桃研磨的六个核桃，为大脑及时补充营养，特别是对重度用脑的高考考生而言。然而，大部分人并不清楚核桃的功效与滋养大脑的科学原理。其实，许多科学实验数据都验证了核桃和六个核桃都是科学的养脑食品。

核桃中含有丰富的卵磷脂，这一成分对大脑生长具有十分重要的作用。卵磷脂是大脑神经细胞的重要组成部分，含量约占大脑质量的17%—20%。卵磷脂的充分供应，能保证充分的"胆碱"与人体内的"乙酰"合成为"乙酰胆碱"，而"乙酰胆碱"是大脑的一种信息传导物质。因此，食用富含卵磷脂的核桃，可以提高脑细胞的活性化程度，从而提高记忆与智力水平。东北林业大学、延边大学和宁波大学都曾利用小鼠做过相关实验，实验结果均显示，核桃油能够明显提高小鼠的空间记忆力。因此，这一补脑功效是受到科学认证的。

核桃脂肪中含有大量DHA等不饱和脂肪酸。DHA是大脑皮质、中枢神经系统和视网膜的重要构成成分。其在体内水平的高低会直接影响脑细胞的增殖、神经传导、突触的生长和发育。充足的不饱和脂肪酸还能起到净化血液的作用，清除脑血管壁内的杂质，提高脑细胞的血液供应量，从而保证大脑养料和氧气的运输，提高大脑的生理功能。浙江工业大学使用多不饱和脂肪酸对小鼠进行过的相关实验发现，其能有效提升小鼠的学习记忆能力，这一实验也成为了核桃补脑功效最有力的佐证。

除了以上所提到的两种物质外，核桃中含有的丰富蛋白质营养成分，也有利于大脑的生长发育。

但现实中，核桃常因为食用不便，口感苦涩，而被考生拒绝。因此，许多营养师推荐一天一罐六个核桃替代核桃。这是因为，六个核桃为纯核桃通过特殊工艺研磨而成的饮品，不仅美味，更最大化保留了核桃营养，同时相比直接食用核桃，因为使用了"五重细化研磨工艺"其核桃的营养成分，还更容易为人体吸收。

河北医科大学公共卫生学院利用六个核桃饮料做的实验显示，核桃植物蛋白饮料对人群的记忆功能也有明显的改善、增强效果。六个核桃以核桃为原材料进行加工，改善了其口味，同时也保留了核桃的健脑营养成分。

高考在即，最后的冲刺阶段是对高考考生脑力的一场严峻考验。六个核桃更特别推出高考加油罐，通过罐身上的加油语句和加油手势，期望通过核桃营养帮助高考考生有效提升学习效率、记忆能力的同时，也让考生们获得心灵的鼓励。

高考的最后关头，每一份能量的输入，都可能化作考场上不可小觑的助力。一天一罐六个核桃，迎接金榜题名！