曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！

冬瓜排骨

主料：猪肋排（猪小排最好）550克、冬瓜180克、姜3片、香菜1根、大料1个、料酒2汤匙、盐适量、枸杞10粒

做法步骤

1. 备好食材，排骨泡去血水，冲洗干净

2. 排骨冷水入锅，水开后撇去浮沫后关火

3. 用筷子夹出排骨 ，水龙头放温热水冲洗干净

4. 排骨放入高压锅，倒入没过食材的开水，放入葱姜、大料和料酒，压制30分钟（农家的排骨适当延长时间）

5. 这个时候把冬瓜去皮去籽，洗净后切厚片，香菜切段

6. 压好的排骨，不是特别脱骨，但是已经很烂了

7. 把排骨挑去大料、葱姜，连汤倒入小锅里，加入冬瓜和洗净的枸杞，大火烧开，加入盐转小火

8. 看到冬瓜透明即可加入香菜，稍微一烫马上关火。

9. 非常清爽可口

10. 一点都不油腻

黄耳杏鲍菇炒豆干

材料：黄耳或黑木耳、杏鲍菇、毛豆、豆干、青红椒、盐、糖、味精

做法：

1、将所有素菜切丁，尽量大小一致。

2、杏鲍菇和豆干必须油锅里炸了才好吃。

3、油锅里先下毛豆炒熟，再下黄耳和青红椒。

4、加入炸好的杏鲍菇和豆干，加盐糖味精调味，稍微勾芡就好

排骨海带汤

原材料：猪排骨、海带结，姜片、精盐、黄酒