吴莫愁厨路无知己，谁人不知重庆小面姨。各位好！！我是小面姨。初春的韭菜最香，质量最好是，是营养专家常常强烈推荐的特色美食之一。韭菜温性。韭菜不但能够固气血，增强免疫力，还可活血化瘀散瘀，均衡肝脾，补肾壮阳，治疗胃病，减少心率，杀菌消毒，的作用。

豆腐泡，也是有地区叫油炸豆腐，内有水豆腐的细嫩口味，表皮又劲道弹香，前几日吃完火锅剩了一点油泡豆，就尝试和韭菜一起炒了，口感非常好，快手视频无失美味可口，很一般得一道家常小炒仍然吃得津津乐道，在这儿共享给大伙儿！

食物：韭菜1小把、豆腐泡适当、生猪肉1块、尖椒2根、姜1小块，盐小勺、生抽酱油1勺，香油1勺、木薯淀粉少量。

作法：

1、食物备好。

2、豆腐泡清洗一下。