平时生活中，鸡蛋应该是每家每户都常备的食物，它是我们日常生活中摄入蛋白质的一个主要来源。因为鸡蛋的蛋白质和人体非常接近，更易被身体所消化吸收。而且鸡蛋味道特别的鲜美，不管是用来做白煮蛋，还是炒着吃，做蛋糕，味道都特别的好。今天给大家分享一个鸡蛋的新吃法，把蛋黄泡在酱油里面24小时，配着米饭吃，简单又美味。

平时我们家早上总做白煮蛋或者蒸蛋，久了就想换个花样吃。最近在网上发现一个比较网红的吃法，看着也新奇，于是自己试了一下，味道还不错，感觉比吃炒鸡蛋还好吃。所以今天就拿来分享给大家，做法也特别的简单，只需要把鸡蛋丢进酱油里面就可以了，剩下的就交给时间，时间一到就可以取出来吃了。鸡蛋的美味做法有很多很多，未来还有无限可能，喜欢吃鸡蛋的朋友一定要试试这个做法。

【酱油渍蛋黄】

一，食材：鸡蛋5个，白砂糖1勺，料酒2勺，酱油1杯，香葱1根。

二，酱油渍蛋黄的做法：

1.将所有的食材准备好，起一锅，里面放入1勺白砂糖，2勺料酒，酱油1杯，然后再加入5勺清水。根据自己的口味来调整咸味，先搅拌均匀，然后开火，大火烧开后，放到一边放凉备用。

2.准备一个保鲜盒，再准备一个盘子，把鸡蛋打入盘子里面，再用勺子把蛋黄捞出来放入保鲜盒里面。个人觉得这个方法最省事哈，如果家里有过滤器，那也是很方便的哈。