夏天瓜果很多，院子里面的丝瓜挂满了围墙，记得小时候夏天最常喝的汤就是丝瓜蛋汤了，也是丝瓜最好喝的做法了，清热解暑，味道鲜美，每次做上一锅都不够喝。夏天没有胃口，晚上不想吃饭的可以来一碗丝瓜蛋汤，促进肠胃的蠕动，增强自身的免疫能力，还能延缓衰老，美容养颜。想减肥瘦身的宝宝们可以代替晚餐的主食吃，不长肉肉的哦。今天分享的这道汤做法非常的简单，不会做饭的人跟着学也就会了，大家一起做吧！

【菜名】：丝瓜蛋汤

【所需食材】：大丝瓜1根、鸡蛋2个、姜片2片、枸杞适量、食用盐适量、食用油适量。

【制作步骤】：

1、 大丝瓜把外面的皮给刮掉，头尾都去掉，放到清水里面洗干净，然后用刀切成小块，生姜洗掉外皮的泥沙，切成小丝儿放到盘子里面备用。

2、 拿一个盆，里面倒一点点食用盐，然后加适量的清水，把切好的丝瓜块放到盆里面去，浸泡一会儿。