炒饭是每个人都吃过的饭，最经常挂嘴边的就是蛋炒饭，方便简单，有营养。

我记得我上初中的时候妈妈要出去干活，我经常一个人在家里面，我妈妈就教我做蛋炒饭，当时笨手笨脚的我，没有碰过锅碗瓢盆，做出来不是炒糊了，就是炒焦了，而且还没有味道。后来经过我尝试了无数次，终于能下嘴了，慢慢的自己熟练了，几分钟就能炒出来一份香喷喷的炒饭。现在长大了，才知道炒饭不用鸡蛋也能炒的这么香，真是满满的回忆啊。

今天和大家分享一道香菇酱油炒饭，味道也是棒棒的，营养价值不次于蛋炒饭，吃得饱饱的。

香菇的营养价值：

香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食品。有防治肿瘤、增强免疫力、降血脂、抗血栓、预防佝偻病及贫血等其他的作用。

菜谱呈上，好好学，准备食材：

干米饭2碗（煮好的米饭不要太湿，或者剩米饭也可以）鲜香菇5朵生姜3g猪肉末80g葱花10g绵白糖1g生抽20g蚝油10g老抽5g

详细做法

第一步：香菇切成小丁，肉剁成末，生姜切成末。

第二步：取一个空碗，加入白糖、生抽、蚝油和老抽。（如果用酱油就不用加老抽）