食材

水650克、乌龙茶5g、糖70克、寒天粉10克、桂花少许

1、材料称好备用，煮乌龙茶，煮出茶色(水沸后煮1-2分钟)+把白糖一起放进去煮融化。然后把茶叶过滤一遍

2、茶叶捞出后，把10克寒天粉放进去，搅拌煮至融化。

3、把液体倒入模具，撒点桂花点缀，放冰箱冷藏2-3小时至凝固

脱模非常简单，又是一道完美的下午茶

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