我们的中国菜分为不同的美食，中国著名的八大美食在全国各地也是远近闻名的。而且每种美食就算名字一样但是却有不同的烹饪方式，和不同的味道和吃法，因为每个地方的人口味不同，每个人的喜好都不一样，所以就算是做出一样名字的的食物，味道做法也都不同。就像我们的中国酒文化在世界上具有很大的影响力，我们中国是礼仪帮，所以我们非常注重礼仪，喝酒也是一种礼仪，无论在什么地方喝什么就什么酒要说什么话都是非常有讲究的。

那么我们在喝酒时最重要的是下酒的菜了，喝酒的时只有配上下酒菜喝酒才可以算是一种享受。不同地方的人喜欢不同的下酒菜，今天我要给大家分享四种比较受欢迎的下酒菜，看看你吃过哪几种，如果都吃过那么你就是是当之无愧的老酒鬼了，哈哈！。

一、凉拌皮蛋