一、口菇炒肉

原材料：口菇7-8个，瘦猪肉100g，地瓜粉适当，小葱1根，生抽适当，盐少量，米酒少量。

作法

1、将生猪肉切成片，添加生抽，盐，腌渍10-20分鐘。添加少量地瓜粉翻拌，使地瓜粉充足包囊肉片。口菇炒肉的作法 流程

2、将口菇过迅速过开水，捞出预留，油热锅，放进蒜头进行爆香，放进肉片翻炒，等掉色后捞出预留。

3、添加少量油，倒进口菇开展翻炒，待熟后添加肉片一起翻炒，另外添加盐，米酒，生抽开展调料。

4、待炒糖色后，放进葱段，就可以起锅。二、辣椒猪排骨

作法：