真的是无肉不欢啊，一直要想尽办法的吃好每一顿饭，今日趁下班了去买来好多个鸡翅，回家了做蒜香鸡翅吃，真的是蒜香味十足，鸡翅鲜嫩极其啊。

1、准备好必须的原材料，鸡翅、小米椒、葱、蒜，鸡翅划几刀有利于进味，蒜切末预留。

2、锅中放一点油，把鸡翅煎一下，煎至双面金黄色预留。

3、锅中再加点油，把生姜沫和小米椒进行爆香，留意别把蒜泥煎黄了。

4、把煎好的鸡翅放入锅中翻匀。

5、锅中放一碗沸水，未过鸡翅就可以。随后加入1勺生抽酱油、1勺米酒、1勺油耗和小勺白砂糖，再加一点点盐，大火烧开转低火焖半小时。

6、锅中液汁快收完了后把葱根装进去翻匀，起锅前把绿茵茵也放入翻匀就可以。

友情提示：

1、鸡翅最好是焯一下水，去血沫，我较为懒没绰水；

2、起锅后能够再撒上一点芝麻，漂亮又提鲜；

3、鸡翅还可以提早腌渍一下，更易进味。