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很多人都喜欢吃海鲜产品，海鲜产品一般都较为贵，而海带归属于贫民价的海产品绿色植物食品类，在生活起居中是很普遍的一道美味可口食品类。海带营养成分高，含有碘，带有丰富多彩的维他命。海带作法许多，能够 立即拌凉菜着吃，还可以烧菜，还能够炖海带汤。

干海带相对性好存储，在家里备一点干海带，爱吃的情况下拿出来泡发就能吃，十分便捷。干的海带最重要的便是泡发，泡发说起来简易，但很多人犯错，泡发出去的海带又硬又黑，不好看也不好吃。为何自己在家泡发海带比不上别人店内卖的漂亮，实际上很多人一开始就做不对。

很多人取得干海带便会先泡或是先放到水中泡发，实际上干海带不用先清理，应当先放到炒锅上蒸。由于海带上面有一层乳白色化学物质叫甘露醇是具备有利排尿身体排毒作用的，非常容易溶解水，假如先泡再蒸，营养成分就消耗了。干海带较为强烈推荐的泡发方式 是先干蒸房随后再用小水泡，厚一点的干海带放到笼屉里，干蒸房30分鐘上下，以后再用凉水浸泡三十分钟。那样泡发出去的海带肉厚美味，软糯美味，营养成分不外流，好消化吸收好消化吸收。

很多人疑惑，干海带为什么会掉色翠绿色，变为翠绿色的海带还能吃吗？对于此事，很多人认为是啥化学用品，实际上它是天气现象。干海带本来是深褐色的，先蒸一下，海带受热会变翠绿色，这不用化学用品，不容易造成对身体不好的化学物质，反过来看上去也更有胃口；要是没有先蒸再浸泡，那浸泡的時间更长，长浸泡之后海带正中间非常容易起小泡，长期浸泡会促使海带层次，正中间的胶原纤维外流，还将会会越来越酥烂而不是软糯。

除此之外，泡发海带还有一个小窍门，蒸完海带后，最好用洗米水浸泡，还可以在水中放点醋，能够 将海带迅速地泡软，还能除腥，那样泡发好的海带如论是煲汤還是烧菜都美味，吃起來软糯圆润。

泡干海带时，立即水清洗或是立即加水里泡发就错的离谱！还记得先干蒸房，搞好“这一步”很重要，先蒸后泡的基本上，再用洗米水浸泡一会，就可以让海带迅速变松。

这一迅速泡发海带的小技巧是否非常简单好用呢？你学好了没有？如果你觉得今日共享的泡发海带小窍门还不错，关注激励一下吧！#海带#海鲜产品#营养成分个人收藏

很多人疑惑，干海带为什么会掉色翠绿色，变为翠绿色的海带还能吃吗？对于此事，很多人认为是啥化学用品，实际上它是天气现象。干海带本来是深褐色的，先蒸一下，海带受热会变翠绿色，这不用化学用品，不容易造成对身体不好的化学物质，反过来看上去也更有胃口；要是没有先蒸再浸泡，那浸泡的時间更长，长浸泡之后海带正中间非常容易起小泡，长期浸泡会促使海带层次，正中间的胶原纤维外流，还将会会越来越酥烂而不是软糯。

除此之外，泡发海带还有一个小窍门，蒸完海带后，最好用洗米水浸泡，还可以在水中放点醋，能够 将海带迅速地泡软，还能除腥，那样泡发好的海带如论是煲汤還是烧菜都美味，吃起來软糯圆润。

泡干海带时，立即水清洗或是立即加水里泡发就错的离谱！还记得先干蒸房，搞好“这一步”很重要，先蒸后泡的基本上，再用洗米水浸泡一会，就可以让海带迅速变松。

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