喜欢吃东北地区冷面，不容易调冷面汤的小伙伴们，大厨师来教你，比卖的美味

夏季里，怎样一瓯寒浆爽似秋，或许一碗凉丝丝的冷面，捧在手上，心里的躁热已来到一半，也许这也是夏季最终的一种平静了，您说，何尝不是呢？

若是不害怕凉得话，你能把料汁放进冷藏室后，再放进煮好的鲜面条，那么就拥有“经齿冷于雪”的快乐，一次能品尝到新鲜水果与凉皮的双向飨宴，是一道清爽的消夏避暑上品。

冷面主要是由小麦面粉、荞麦面粉等做成。乌麦中带有营养成分高、稳定性优良的绿色植物蛋白，这类蛋白在身体不容易转换为人体脂肪，因此 不容易造成肥胖症。