身心健康【生肉海货可一切正常选购和服用】国家食品卫生安全风险评价中心微生物菌种试验室负责人李凤琴：①挑选新鮮整洁的食物；②生产加工器材要清理，触碰后不必揉眼抠鼻，处理完毕要洗手消毒；③生熟菜材分离解决、储存；④食物要煮开、煮透；⑤生肉水产品可在放入电冰箱前切分好，确保包裝无损坏，食物烹制好后尽可能在2钟头内吃了。

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