自打拥有肺炎疫情以后，每晚的晚饭全是那麼的营养丰富，从新年到现在我已经涨了整整的20斤，自身一不小心长胖的速率都吓来到，以便没有长胖并且也要有营养搭配，今日就给大伙儿共享一下现在我的晚饭，四菜一汤简易营养成分吃完还长不胖，丰厚性价比高，溫暖家人的胃！

提前准备食物：五花肉 ，香菇， 青笋 ，青小辣椒 ，大龙虾， 生鸡蛋 ，小麦面粉， 冬瓜， 油麦菜，蒜泥，葱段，小米椒，辣椒面 ，芝麻，滚油，生抽酱油，醋，白砂糖

今日的正餐是大家来做珍珠贝馍，300克的小麦面粉，添加3克发酵粉，一勺白砂糖，用160ml的温开水随倒随拌和，拌和成面絮后着手搓成光洁的面糊，盖上保鲜袋饧发2倍大。

做一个煮肉：五花肉切割成片状，凉水入锅添加米酒绰水除去腥味儿。

锅中放进少量植物油放进几个老冰糖文火慢熬，熬出酒红色放入绰水的五花肉爆锅，添加沸水未过五花肉，添加葱蒜，生抽酱油，酱油，八角，良姜，红腐乳烧煮40分鐘。

面饧发后以后和面排气管，搓成才条分为尺寸匀称的小剂子，把每一个小剂子擀成才椭圆型，用木签再一边轻按出纹路，用筷子捏住正中间翻转回来，一个小贝壳生胚就搞好了。

所有搞好以后放进炒锅二次饧发15分鐘，水开后蒸15分鐘。

做一个营养成分汁：冬瓜清理整洁切片，红枣，稻米提早侵泡4个钟头，老冰糖，800ml的冷水榨出汁。

榨好以后再煮一下营养成分又健脾养胃

调一个料汁：蒜泥，葱段，小米椒，辣椒面 ，芝麻，浇上滚油，再添加生抽酱油，醋，白砂糖，食用盐，拌和混和匀称

凉拌杏鲍菇：香菇掰成小条，出锅烧开水开后放入撕破的香菇绰水2分鐘，焯山泉水的香菇过一下冷水，攥干水份装进盘里浇上涨好的料汁，再放进一点香莱搅拌均匀。

虾仁鸡蛋：大龙虾去壳去头除掉虾线，添加米酒，食用盐搅拌均匀，炒菜锅刷油放入鲜虾文火慢煎。

小盘子打进两个鸡蛋添加食用盐，一勺木薯淀粉，小量的冷水拌和混和匀称，鲜虾煎熟以后倒进鸡蛋液煸炒，炒过后盛出撒上小香葱，鸡蛋虾仁就搞好了。

青笋削皮切条，锅中下油放入蒜泥炒出香味后倒进笋片，添加食用盐，尖椒煸炒断生下能够起锅了。

月亮馍蒸好啦，五花肉也炖好啦，月亮馍夹上五花肉，油麦菜，比老潼关肉夹馍还美味。

这一便是今日的晚饭，四菜一汤，月亮馍做为正餐，有木有馋到你嘞？