上年大爷做的奶黄月饼被亲朋好友夸奖惨了，2020年大爷毫无疑问又要用来送礼的，期待再多一款相近难易度的月饼，就可以有二种口感了，例如朱古力馅，摩卡咖啡馅，宇治抹茶馅。从最开始的免烤摩卡咖啡月饼，到之后的桃山皮，大爷早已十分娴熟了，并且每一年的这一份礼品都深得小伙伴们的钟爱，上年做流心奶黄月饼，味儿非常好，可是不流心，2020年提前准备再次挑戰，希望你也可以取得成功！中秋节吃月饼就仿佛一个典礼和传统式，不管多与少，都要想有这感受，我国五大的月饼的流派京、津、广、苏、潮，可是无论大家站哪家流派，大爷都站鸡蛋黄的月饼。实际上如今月饼愈来愈多花式，冰激凌的、朱古力的，越干越像甜品。

新型的月饼，吃起來总感觉仿佛少了点什么。传统式的月饼，口感又少了一丝的情意。大爷吃到流心月饼的情况下，并不是正好，保存了传统式的蛋黄月饼鸭蛋黄，可是口感又作出了新创意。中秋佳节吃月饼，是打小就不可动摇的意识。月饼圆又圆，也是阖家分吃，代表着阖家团圆和谐。古时候月饼被做为贡品于中秋佳节所食，听说中秋佳节吃月饼的风俗习惯起源于唐代，宋朝之际在皇宫内时兴，后广为流传到民俗，那时候别名“小饼”和“月团”。奶黄月饼是这2年大爷的新感情，今日这道奶黄月饼菜谱，它十分美味，制作过程也算不上繁杂。今日大爷下厨房手把手带你奶黄月饼，希望你吃得开心~

奶黄馅：白糖50g,奶粉40g, 吉士粉40g，玉米粉85g，炼奶50g，小动物鲜奶油90g，无盐黄油70g，沙拉酱80g；擀面皮：低筋粉160g，白糖45g,奶粉20g,吉士粉20g，玉米粉43g，炼奶25g，小动物鲜奶油45g，无盐黄油80g，沙拉酱45g

1、最先将白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米粉混和匀称，添加炼奶、鲜奶油、椰子奶、无盐黄油拌和至无颗粒物且细嫩的情况，放进电蒸箱中蒸30分鐘，半途拌和4次就可以；

2、随后取下冷冻1钟头至凝结，分为30g一个揉圆，将白砂糖、炼奶、鲜奶油、沙拉酱倒至拌和盆里混和匀称，将低筋粉、奶粉、玉米粉和吉士粉筛粉后混和匀称就可以；

3、最终倒进缓解好的液体一部分添加无盐黄油，手制作方法和至表层不沾手分为25g，将擀面皮压薄将奶黄馅放到擀面皮正中间包起，撒少量小麦面粉放进月饼磨具挤至在烘烤盘上，刷蛋清粉后电烤箱散热风扇烤200度，烘烤15分鐘就可以上菜开吃啦~

甜糯香软，口味丰富多彩的奶黄月饼就搞好了，喜欢的话，自身能够 动手能力试试吧~

大爷小贴士

1、割开饼身，它更是时下最受欢迎的奶黄流心，金灿灿的凹陷在迎候着大伙儿，甜糯的奶黄香和咝咝糯糯的鸭蛋黄交织着捣烂着，没有人不喜欢的甜咸配搭，不容易感觉齁，大量的是回味无穷的的味道，层层递进，极为的诱惑；

2、2020年的中秋佳节提早来，也有一个多月就到中秋节了，做月饼这次事情，要提早练习，中秋佳节来以前，多试着几类月饼，一直务必的；

3、这款奶黄月饼的口味很好，假如不做流心馅得话，全部制作过程还算作较为便捷的，奶黄馅偏软，因此将它冻硬之后再包，会更好实际操作许多。 #月饼#奶黄#无盐黄油个人收藏

奶黄馅：白糖50g,奶粉40g, 吉士粉40g，玉米粉85g，炼奶50g，小动物鲜奶油90g，无盐黄油70g，沙拉酱80g；擀面皮：低筋粉160g，白糖45g,奶粉20g,吉士粉20g，玉米粉43g，炼奶25g，小动物鲜奶油45g，无盐黄油80g，沙拉酱45g

1、最先将白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米粉混和匀称，添加炼奶、鲜奶油、椰子奶、无盐黄油拌和至无颗粒物且细嫩的情况，放进电蒸箱中蒸30分鐘，半途拌和4次就可以；

2、随后取下冷冻1钟头至凝结，分为30g一个揉圆，将白砂糖、炼奶、鲜奶油、沙拉酱倒至拌和盆里混和匀称，将低筋粉、奶粉、玉米粉和吉士粉筛粉后混和匀称就可以；

3、最终倒进缓解好的液体一部分添加无盐黄油，手制作方法和至表层不沾手分为25g，将擀面皮压薄将奶黄馅放到擀面皮正中间包起，撒少量小麦面粉放进月饼磨具挤至在烘烤盘上，刷蛋清粉后电烤箱散热风扇烤200度，烘烤15分鐘就可以上菜开吃啦~

甜糯香软，口味丰富多彩的奶黄月饼就搞好了，喜欢的话，自身能够 动手能力试试吧~

大爷小贴士

1、割开饼身，它更是时下最受欢迎的奶黄流心，金灿灿的凹陷在迎候着大伙儿，甜糯的奶黄香和咝咝糯糯的鸭蛋黄交织着捣烂着，没有人不喜欢的甜咸配搭，不容易感觉齁，大量的是回味无穷的的味道，层层递进，极为的诱惑；

2、2020年的中秋佳节提早来，也有一个多月就到中秋节了，做月饼这次事情，要提早练习，中秋佳节来以前，多试着几类月饼，一直务必的；

3、这款奶黄月饼的口味很好，假如不做流心馅得话，全部制作过程还算作较为便捷的，奶黄馅偏软，因此将它冻硬之后再包，会更好实际操作许多。