今日没事干就惦记着做几个好吃的家常菜来尝一下，一大早就外出来到菜市场买来一些食特回家做，一开始也不知道做什么赚钱，因此就想起了三道菜。随后就刚开始买食材回家了干了。做这几道菜的方式 也非常简单要是好多个流程就可以轻轻松松的进行，做出去的味儿也美味，话不多说下边就一起来看下实际的作法吧。

麻辣油耗四季豆

配料：2个四季豆，1根蒜头，1汤匙香油，1汤匙郫县豆瓣酱，1汤匙生抽。

做法：

1、将油倒入锅中，烧至8成热，添加茄子炒30秒将其变松捞起来预留。

2、将不必要的油倒留小量的底油，添加1勺香油，1汤匙豆瓣酱，1汤匙生抽，低火拌和，出泡后马上倒入四季豆。

3、倒入四季豆并煸炒，随后添加大蒜，随后再次煸炒直至熟就可以起锅了。

虾仁炒青椒

配料：鲜虾，辣椒，蒜头，姜，盐，米酒，芡粉。

做法：

1、将鲜虾清理整洁，随后添加米酒。放进小量芡粉混和预留。将蒜头剁碎，辣椒切一片。

2、将辣椒片，蒜头和盐倒入锅中，将青椒炒熟捞起来预留。重起一个锅倒入油并加温，将油加温5到6成热时，倒入鲜虾煮开，倒入青椒炒匀，随后倒入小量水烧开直至水锅糊就可以起锅了。

大蒜烧肚条

配料：400克猪小肚、350克蒜头。

调味品：白汤、食用油、米酒、芡粉、白胡椒粉、盐味精、葱、姜。

做法：

1、将猪小肚倒入锅中焯排水,捞起来切成才条预留。

2、起锅烧油，倒入大蒜炒香，随后捞起来。

3、锅留底油烧开，倒入葱、姜炒香，随后倒入白汤，再放入猪小肚、放进炒过的蒜头、盐、米酒、白胡椒粉，用文火煮20分鐘，加味精调料。用水淀粉勾芡就可以起锅。