以前小编共享了一期西安旅游的旅游景点功略，今日我们然后聊一聊西安旅游的那些事儿——西安美食。

特色美食是去本地度假旅游朋友们特别关注的话题讨论，非常是像小编那样的吃客，什么东西好吃？什么叫本地的特点？什么是网红特色美食？来到以后当然不容易忽略，接下去就跟随小编一睹为快吧！

甑糕

甑糕，是关中平原的传统式尽早食品类，是以檽米和大枣为原材料做成的一种甜糕。其特性是:枣香浓厚，软糯黏甜。在西安市以莲湖区伊斯兰教制做的甑糕更为美味可口。西安回民街的“东南亚地区甑糕王”也是声名显赫。

甑是古代中国一种十分历史悠久的蒸器，有陶制、铜质、铁质等，后经民俗承传将铁甑保存迄今，而用之煮制的甑糕也美得不可方物，甑糕米枣相融，老少咸宜，营养丰富，滋补养生性强，颜色鲜润，柔软粘甜，香醇香气扑鼻，久食不腻。

电视连续剧《那年花开月正圆》的女主角最喜欢吃的点心是啥？

回答在这里啦，尽管人世间点心成千上万，但她专宠甑糕这一款。追过剧的小伙伴们猜来到没？还有机会能够 去尝一尝哟。

牛羊肉泡馍

尽管牛羊肉泡馍在中国各省蓬勃发展，尤以西安市最享盛誉。它烹调细致，料重醇美，肉烂汤浓，肥实而不腻口，营养丰富，香气四溢，诱惑胃口，吃完意犹未尽。因它养胃耐饿，宋朝知名诗人苏轼留出“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗词，牛羊肉泡馍已变成陕西省名吃的"总意味着"。小编是很想来尝一尝西安市本地的牛羊肉泡馍到底有哪些与众不同的地区？

油辣子biangbiang面

面在大家日常生活很普遍，可是油辣子biangbiang面的确山西省所特有的。

"鲜面条像裤腰带，辣椒是主餐"，是陕西关中十大怪之一，三言两语将关中地区人爱吃面条习惯性饮食搭配呈现出去，老陕人端一海碗biangbiang面、关中地区有一句俗话"油辣子biangbiang面"谗得爱吃面条的人淌口水。最历史悠久的一种是擀厚切宽像裤腰带，可口耐饿。辣面拌盐热油泼，调面夹馍把面下。陕西八大怪，在其中"鲜面条像裤腰带"是指这类面。爱面点的小编唾液都停不住往下流了，急不可耐想来尝一尝了。

老潼关肉夹馍

老潼关肉夹馍是陕西省有名的小吃，陕西省地域有应用肉夹馍的"老潼关肉夹馍"、其口感酥脆可口，咸香汁多。宝鸡市西府的肉臊子夹馍(肉臊子里放食用醋)、潼关的潼关肉夹馍(与肉夹馍不一样，其馍外型发黄，花纹清楚，內部呈糜棱岩，饼体肿胀，皮酥里嫩，火功进家，服用时溫度以发烫为宜，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼小酥肉香，爽而不腻。

凉面

夏天到了，凉面早已变成很多小伙伴们饭桌的一道特色美食。西安表面的凉面大约分三种:岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇豆面凉面。在其中以岐山擀面皮最火爆。由于凉皮是以唐朝冷淘面演化而成，其擀面皮选材精湛，加工工艺认真细致，调料注重，以"白、薄、光、软、筋、香"而出名，清凉爽口，具备跟斗、绵软、凉香、香辣爽口、四季两相宜之特性。古时候，凉皮原是给宫中的御供食品类，故西府人别称凉皮为"御京粉"。一瞬间小编觉得这凉面還是道高端大气的人间美味呢！

今日小编就共享那么多，小编早已按耐不住啦。