冰鲜牛肉是一种造型艺术。假如说碳火激起了肉的生命，冰鲜则保存了它的初始狂野。牛铁常用肉类食品均为农场直送的冰鲜牛肉，保证了上品口味。也许你不曾细究过冰鲜肉与冷冻肉的差别。但当牛铁的冰鲜肉跳进嘴中，你便也有形象化的体会。牛铁的莱单上绝不仅有烧肉，各种各样暖酒凉拌菜、牛肉拉面、生鱼片、寿喜锅…一应俱全;及其丰富多彩的酒类好伴侣：超出30款日本清酒，及其各种各样生啤、嗨棒和梅子酒等。

牛铁日式烧肉酒场是真实实际意义上的日式烧肉酒场，她们将日式烤肉和日本料理方式极致融合。饭店主推高质量的冰鲜黑毛和牛日式烤肉和几款美味可口下酒小菜。牛铁自3月31日恢复营业至今，以便保证顾客的安全健康，饭店工作员从上班时间到作息时间皆遵循疫防标准，定时执行健康监测，時刻佩戴口罩，常常洗手消毒。此外饭店也会第一时间为消费者出示乙醇消毒洗手液和消毒纸巾，让顾客们食得舒心、吃得开心。

牛铁强烈推荐特点菜肴：

牛铁酱腌牛肋条：水酒和独门料汁腌过后的肋条浓厚汁多;

冰鲜牛小排：肌理效果细腻的上等肉质地，带有清楚油珠，香味浓厚，汁水丰富多彩。饭店强烈推荐的三种不一样级别的冰鲜牛小排摆盘，一次更能让你吃舒服;

名物牛肋条：“烧肉要先从牛肋条着手”，浅烧就可以，汁水滑美，口味细嫩脆爽。

牛横膈膜也是必吃，横膈膜肉是牛的身上十分稀缺的一个位置，每头牛的身上仅有一点罢了，挨近牛的内脏器官位置，是难能可贵的牛肉一部分。烘烤的牛横膈膜味儿十分浓醇、口味结实，通道后，牛肉的植物油脂在舌头化掉，沒有较强的化学纤维感。

牛肉汤泡饭，牛肉软嫩，高汤美味，一口喝进去非常考虑;

牛肉寿喜锅：高汤浓厚香甜，蒸气萦绕间，牛肉涮好，蘸点鸡蛋液，放进嘴中，滑溜嫩嫩口味非常棒;