菠萝蜜酒如何做？

菠萝蜜酒的酿造方式，实际上非常简易，所有人都是制做。

适合时节：4-7月，10月-第二年1月

适合人群：一般人群均可食菠萝蜜。非常适合畏冷心烦者、慢性肾炎、血压高、急性支气管炎、消化不好者。

忌讳人群：身患溃疡病、慢性肾脏病、凝血阻碍的人应忌食菠萝蜜，发高烧及身患皮肤湿疹疥疮的人都不应多食菠萝蜜。

调料：菠萝蜜、纯蜂蜜

做法：

1、买回去的菠萝蜜果子，取果子时最好是随身携带胶手套哦，因为它的汁没办法洗去。

2、清洗晾晒。

3、用刀轻轻地划下来。

4、轻轻地一剥瓜瓤和果核分离出来。

5、剥出果核（果核千万不要扔了）。

6、果核清洗，自来水煮开，比板栗还美味呢。

7、放入无油渍没有水的玻璃瓶子中。

8、倒进纯蜂蜜。

9、纯粮酒泡过面。

10、侵泡在蜂蜜酒中的菠萝蜜，我的是长白山白蜜，3月后，香气四溢的菠萝蜜酒就泡好啦。

菠萝蜜酒的功效：

颜色金黄色的菠萝蜜酒被别人称之为“徐闻液”；此外，本地人还用小米汤泡上菠萝蜜落叶配出小偏方来治肚痛等病症。菠萝蜜不可以多食，多食让人胸闷气短、烦呕。

菠萝蜜合适人群：一般人群均可食。

菠萝蜜饮食疗法功效：菠萝蜜性温，味甘、味酸，无毒性；具备解渴解烦，解酒，养血，悦人色调；主冶热盛伤津，中气下陷，躁热口干，饮食搭配不香，脸色素淡，人体怠倦等症。

菠萝蜜作法具体指导：加入适量白木耳、4～6粒菠萝蜜同炖，长期性服用能使皮肤滋养光洁。

菠萝蜜的食用方法

拿刀从这当中割开，正中间乳白色带黏液的一部分的切除，用包装袋或薄膜袋沾掉上边的黏液，把每一个黄色的瓜瓤剥出去，在把里边的果干剥出去，就吃那黄色瓜瓤。冰饮之后更甜。里边的果干也就是它的種子，如同煮花生一样煮开可以吃，天赋加点盐，味儿非常好。(忌：菠萝蜜和纯蜂蜜不可以同食，二者混着吃会造成腹胀，比较严重还会继续有生命威胁!)