老妈从来不教给别人的土豆作法，十几年没很腻，绵软有嚼劲，夏季太馋了

回家了有享不绝的那般福气，老妈也是各种各样花式变着法儿的吃，但凡从小吃的特色美食，必须做一遍，我是跟随坐享了这那般福气。老妈做面食的技艺一流的，尤其是土豆的面点，从小吃到大，由于土豆从小吃到大，也由于土豆家中从不缺，因此土豆的各种美食自小就喜欢吃！

今日的土豆饼便是自小喜欢吃的，在家里的情况下，老妈常常做让我们姐弟好多个吃，如今连小侄子外甥女都喜欢，老妈每一次做全是几百张饼，随后每家派发，每一次做全是一整天的做，土豆那样做出去的饼热的情况下绵软，冷但是有嚼劲，添加色拉油腌制的油葱，也是香的了不得！起锅吃20张也不嫌腻。今日就共享这道土豆好吃的做法！作法一般不教给别人哦！

【土豆饼】

制做秘方：土豆适当 熟面粉适当 大葱1把 食用油适当 盐2勺 五香粉1勺

做法：1、土豆清洗，上锅隔水蒸熟，乘热脱下土豆皮；

2、脱去外套的土豆制冷的另外，大葱剁碎添加食用油、五香粉、盐拌匀称；

3、土豆添加熟粉、大葱用擀面棍捣烂；

4、再次添加熟粉捣，直至土豆与小麦面粉彻底结合成面糊越来越有延展性；

5、放菜板上再次加熟粉揉匀称，分为小剂子；

6、用擀面棍擀成片状；锅内刷一层食用油，擀好的饼皮放进锅内煎至双面橙黄色就可以；

7、那样好吃的饼就好了，切割成丝也美味！

【常见问题】

1、土豆那样的作法只能在农村才有得吃，根据用擀面棍渐渐地捶，直至面糊上力结团，那样作出的饼才美味带劲道，另外还能绵软！