如今有很多工作的年轻人几乎一日餐食都是吃外面的吧，不是点外卖就是下馆子，反正自己动手做饭的几率是少之又少，除非是周末放假的话，就有可能会自己动手。但实际上，长期吃外面的食物是不太好的，毕竟外面的食物哪有在家吃的放心，尤其是在卫生方面，很难得到保障。

饭店里有一道“很脏”的菜，就连厨师自己下馆子都从来不点它，但很多人却爱吃，它就是“干炸蘑菇”，很多饭店里做这道菜是的时候，可能洗都不会洗就直接粘挂面糊下锅炸，这样才能保证蘑菇的口感更酥脆，虽然这吃起来是挺美味的，但也太不卫生了吧，阳仔建议大家，若想吃这道菜的话，还是勤快点自己做吧，要想自己干炸的蘑菇吃起来香脆，其实只需掌握好技巧就够了。

【干炸蘑菇】