佛手瓜在生活中很常见，吃法又比较多，像凉拌，热炒，炖汤都可以，风味独特，营养这块也比较全面，很适合这个季节食用，成为餐桌上的常客，炝炒佛手瓜是小编比较喜欢的一道菜，它美味可口，又比较清爽，一点也不油腻，主要做法还特别的简单，几分钟就可以出锅装盘。

准备食材：佛手瓜适量，盐适量，鸡精少许，食用油适量，大蒜一头。

第一步：把佛手瓜外表皮处理下，放在清水内冲洗干净，切成片状放在盘中。

第二步：把大蒜外表皮清理下，清水洗净后，切成颗粒形状即可。

第三步：把食用油倒入锅中，等到油温高了后，再把大蒜放进去爆香，再把切好的佛手瓜放进去。

第四步：食材翻炒2分钟左右，炒到断生后，放上盐，鸡精进去，等到食材炒到入味了，就能装盘了。

ps，很适合夏季的一道菜，清脆可口，佛手瓜中的营养比较全面，自身中的矿物质比较高，尤其是钙质，锌元素有利于吸收和消化，帮助提高智力，还能加强免疫力，孩子多吃些，促进身体的发育。

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