​夏天到了，每天气温都很高，看到平常爱吃的饭菜，一下子没有了胃口，要么吃几口就放下了，尤其见到肉一类的食物，总是提不起兴趣，另外天气热，做饭时也不想长时间待在厨房里，夏季里厨房就像一个大蒸笼，又热又闷，多待一会儿都会令人心情烦躁，还会大汗淋漓，所以夏天要学会做一些简单好吃的快手菜，今天给大家分享这么一道菜，保准你也爱吃，夏天吃再合适不过了。

这道菜名叫——蒜蓉粉丝金针菇，不知道你吃过没有，我家自从吃过这道菜后，就开始对它念念不忘，每个星期都要做一盘吃，蒜香浓郁，做法简单，从洗菜到完成这道菜，总共不到十分钟，太省时了，还非常下饭，没有吃过的朋友可以试试看。

这道菜不仅好吃，还很有营养，金针菇是一种菌类食材，它口感软嫩筋道，不管是涮火锅，还是炒菜，再或者做成凉拌菜，口感都非常棒，今天要做的金针菇不炒不煮，上锅一蒸，浇上汤汁就能吃，口感更好，营养也流失少，经常吃金针菇还可促进肠胃蠕动，帮助消化，从而预防便秘，也能起到一定的减肥效果，夏季里都想美美的，那就常吃金针菇吧。

菌类食物经常吃，都会对身体有好处，老人孩子常吃增强免疫力，这道蒜蓉粉丝金针菇老人孩子都能吃，可以吃辣多放辣，不能吃辣不放辣，同样很好吃，不信你来做一盘尝尝吧，保准你也爱吃。夏天，这菜我家一周做一次，10分钟做好，美味又营养，还很下饭！