好多人喜欢吃韭菜盒子或者韭菜饼，我也喜欢吃，今天就和大家分享一下我的做法。

1、根据自己计划要做的数量，准备好适量面坯（按饺子面软硬程度活好即可，不做详解），放到一边醒一会。

2、准备适量韭菜和自己喜欢的配菜比如粉条，鸡蛋等等按自己的口味调好馅料。（只要自己喜欢，口味和配料随意，注意控水）

3、将醒好的面团根据自己家的电饼铛大小，切成适当大小的面剂子（面剂子擀薄之后比电饼铛略小一些即可）。将面剂子擀成薄面饼。

4、将调好的馅料均匀的放到面饼的半侧，注意面饼边缘不要有菜或沾到菜汤。喜欢菜多的可以尽量多放一些菜。