​醋，是我们小厨房里必不可少的一种调味品，有人认为醋只能给食物增加酸味，并没有别的用途，而对于会做饭的人来说，醋还有很多用途，只要用的恰到好处，菜肴的味道会上一个档次，让味道变得更美好，会发生一些神奇的效果。不过醋也分好坏，就看自己会不会挑了，想要菜肴好吃，挑选一瓶优质醋非常重要！

今天给大家分享一些关于醋的知识，醋不仅能提味、增味，优质醋还很有营养，时常吃醋，对身体大有好处，若是经常吃一些劣质醋，可能会对身体造成伤害，别不知道！其实买醋时，不看价格，专挑这4个产地的醋，全都是优质好醋！

快看看是哪4个产地的醋吧，牢记它们，就不会买错了。

第一：山西老陈醋

一提到陈醋，我们随口就来山西老陈醋，一般人都知道它。山西老陈醋吃上去十分酸爽，酸味很重，如果感觉饭菜有点腻的话，可以用山西老陈醋来解腻，比如吃肉饺子，蘸这种醋很有感觉，也可以拿它来炒菜，也是很不错的。爸爸吃饺子有一个习惯，吃完饺子，一定要喝一碗醋汤，在饺子汤里倒一些醋水这么喝，爸爸说喝了觉得舒服，可能他指的舒服就是解腻吧。