你喜欢吃马克龙吗？你是否因为它的价格而不能吃个痛快！小编就有过这样的经历，花了老鼻子钱买回来的马卡龙，被家人一分，我只能看着手中所剩无几的马卡龙瑟瑟发抖。所以，我下定决心，终有一天要吃够马卡龙。今天，时暮教你马卡龙的做法，绝对不比买回来的味道差哟，让你吃马卡龙吃个够，快来学一学吧！

用料：砂糖35克、蛋白35克、杏仁粉45克、糖粉45克、竹炭粉5克以下、抹茶粉五克以下、可可粉5克以下、甜菜粉5克以下

做法：1.首先将杏仁粉和糖粉混合均匀，然后再用研磨机搅打均匀，过筛三遍。然后再将蛋白打发到有尖角，在蛋白打发前，用柠檬汁把打蛋盆刷一遍，在里面加入砂糖，这样会比较容易打发蛋白。

2.把杏仁糖粉混合物和打发好的蛋白混合均匀，将蛋白从下往上分三次倒入杏仁糖粉混合物。如果是要做有颜色的马卡龙，可以在里面加入适量的粉唷。

3.先在裱花袋上剪个小口，把面糊倒进去，挤到马卡龙专用的垫子上。接来下来就是晾皮，在通风的环境下，要晾皮15到30分钟，量好的标准是用手指压表皮，不粘手，有弹性，一定要记住晾皮不能超过30分钟。

4.晾皮完了之后就要将它放入烤箱，烤箱140度，烤15分钟。这样马卡龙的表皮就做好了呀。你可以根据你自己的口味，在马卡龙中间加入各种你自己喜欢的馅料。

看了之后，有没有很想学呢？自己做好的马卡龙好吃又不贵，而且做出来还十分的小巧可爱，吃起来很有有满足感哦。约小姐妹到家里喝下午茶的时候，顺便做一下马卡龙，和姐妹一起吃着马卡龙聊着天是多么享受呀！快和时暮一起来做马卡龙呀！