今天是个星期天，我们全家人都在，而且儿子在本周的年纪测试中，取得了优异的成绩，所以我和老公商量了一下，今天包一顿饺子吃吃，也算是家庭小庆祝吧！刚好家里有一把小茴香蔬菜，是我昨天买的，还是新鲜，就用小茴香搭配五花肉做饺子馅，也是儿子最爱吃的一种饺子馅。之前，我就给他包过很多次，每次他都吃的很用心，用它入馅包饺子，味道绝对一流，儿子连吃20个不过瘾，你吃过吗！

小茴香的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体， 茴香菜是一种高营养的绿色菜品，微量元素钾、磷以及铁和钙等物质也是茴香菜中最重要的存在，平时人们多吃茴香菜，就可以吸收这些营养，能满足身体对不同营养成分的需要。初夏现在的季节正是茴香大量上市的时候，价格便宜，水分饱满，颜色翠绿，包出的饺子汤汁充盈，香滑可口，调出来的饺子馅特别香，特别好吃。5月这菜一上市，我家都会包饺子，价格便宜，鲜嫩多汁，不吃可惜。现在我把这道美味的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着配方做起来。

食材：面粉300克、茴香1把、肉馅1小碗、姜葱末、盐1勺、胡椒粉半勺、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺。