芦笋素有“蔬菜之王”的美誉，在广西，被称为“洞庭虫草”，还被列为世界十大名菜之一，一直在国际上拥有较高的地位。这个主要是因为它起源于欧洲，在东西方都享有盛誉。

这芦笋不管是炒肉还是素炒，或者是简单的煎制，吃着味道都非常的不错。喜欢吃芦笋的朋友可以试试这营养好吃的美味哟，喜欢的朋友可以试试呢。

准备需要的食材：芦笋300克、食用油30毫升、黑胡椒碎2克、独蒜2个、辣椒粉适量、熟芝麻适量、孜然粉适量。

步骤一：将以上的食材准备好，然后将买回的新鲜芦笋，给洗净然后去掉老梗部分。这里准备需要的配料。将大蒜磨成蒜蓉，然后起锅下油烧热，下芦笋煎至变翠绿色，有些微微变软。

步骤二：然后锅中调入蒜蓉，翻拌均匀出蒜香味，再调入适量盐，继续翻拌均匀。跟着均匀撒上，准备好的辣椒粉和孜然粉，再次用筷子翻拌均匀。