美味好吃的蜜汁菜肴，蜜汁美味就属叉烧最是突出啦，蜜汁菜可以做成叉烧、排骨、鸡腿、鸡翅，等等。甜甜的味道加上鲜香的口感，吃着很是好吃下饭，今天就来制作这道好吃的蜜汁叉烧吧，很是简单哦。

准备需要的食材：梅花肉 300克，蜜汁腌酱 1份，蜂蜜 适量。蜜汁腌酱 材料：豆瓣酱 2大匙，酱油 1大匙，红曲酱 1大匙，绍兴酒 2大匙，细砂糖 6大匙，五香粉 1/2茶匙。

步骤一：将以上的食材准备好，然后来做蜜汁的腌酱，这里先准备好一个干净的盆，将所有蜜汁腌酱材料，都给倒进盆里，将其给搅拌均匀。

步骤二：然后再将买回的新鲜梅花肉，清洗干净，擦干水分然后放进盆中，跟着用手将调料抹在肉上，腌制4个小时入味。这里将腌制好的梅花肉，给放入空气炸锅中，然后设定180℃，约15分钟。

步骤三：然后将烤好的梅花肉取出，完成后涂上蜂蜜。再将叉烧切块，一道美味的蜜汁叉烧完成。