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在外面吃饭，在点了餐之后，不少商家会赠送一份毛豆，很多人暗自差异，这毛豆挺好吃的，不知道人家是怎样煮的能做出这样的味道，其实，一点也不难，只要你想学，只要你想做，你也可以做出这样的美味。而做出这样的美味，你肯定要有充足的小料来增加味道。

下面小厨就分享下毛豆(大豆)的做法，喜欢吃毛豆的赶紧收藏了。

所需食材：

毛豆800克、花椒好几粒、八角2个、桂皮1块、姜5片、葱两段、冰糖适量、盐3勺、水适量(其实材料的多少根据自己掌握，也不一定非要固定这么个量，主要你得有)

制作过程：

1、将毛豆剪一小口，然后用水洗干净，尽量多洗几遍，这样好把上面的容毛给去掉。

2、锅中放水煮开，把毛豆全部放入锅内，然后加入八角 桂皮 花椒 姜 冰糖 葱段。当然，这样比较省事，你可以把配料全部炒一遍再和毛豆一块煮更好，这样更会增加香味。

3、大火煮开6分钟，然后换中火再煮，这时候放入放入盐，（多少根据毛豆的多少决定）接着继续煮2分钟就熟了。

仅需3步，毛豆就这样煮好了。不过，小厨在这里建议下，为了使毛豆更加的入味，大家可以多煮一会，还可以再煮熟了后放在锅里等一阵再捞出，目的也是增加吃毛豆时候的味道。在这里要说明下，如果煮的比较多，没吃完的一定要放在冰箱里冷藏下，以免变味！

这就是煮毛豆的方法，如果你爱吃也可以试试哦！