美食知识看小甘，美食菜谱问小甘，爱下厨的都关注咯！

猪大肠是很多朋友都很喜欢的美食，但是猪大肠的处理是一个很累的活，没有处理好的话那是真的又脏又腥。实在馋它了，又不想处理的话，可以直接买卤大肠回来做自己喜欢的大肠美食。

甘汁园独家赞助的东南卫视《食来运转》中，大厨给我们现场展示了罗勒叶爆大肠的做法，大厨说这么做没有一丝腥味，吃了就停不下来。

皮薄脂少的猪大肠，一放进嘴里就能感受到弹牙软糯的口感，配合着罗勒叶特有的香味，眨眼间就能吃好多块。

罗勒叶爆大肠

食材：

红辣椒、洋葱、蒜头、香葱、

大葱、卤大肠头、罗勒叶

香辣酱、爆炒酱、鸡精、

味精、辣椒油、老酒、甘汁园双碳白砂糖