文/Dimo

秋天时掉一地卖不动，一到夏天高价遭疯抢，果农都笑哭了！

随着人们的消费水平提高，对于水果的需求也会变大。各种各样的水果小零食也层出不穷，水果干，水果罐头，水果配酸奶，每一样都让大家惊喜。山楂作为营养价值挺高的水果，吃法也是很多的，酸酸甜甜，可为老少皆宜。

前段时间大家可能都听过一个新闻，是有关于山楂的。由于山楂产地遭遇暴雨，山楂抖落了一地，都烂在了地里面也无人问津。没有人收购也就没有收入，老天爷也不作美，对果农来说简直就是一次灾难。

大家对于山楂的认知可能就是因为它的口感酸甜，并且有助于消化。我们会把它当作小零食，平时吃上几颗，但是越来越多的山楂制品进入大家的视野，比如山楂汉堡，山楂卷，山楂糕。同时还会出现一些山楂罐头，这些都是大家特别愿意吃的。可是如果山楂的产量不够，那么就没有办法去提供做这些山楂制品的原材料。