家长们都会很关心孩子的生长发育和学习成绩，尤其是现在也快到了期末考试的复习阶段，今年有很多人的学习计划都被耽误了，家长们在平时可能会吃一些补脑的产品，给孩子补充丰富的营养。今天就给大家安利一个补脑的美食。别看这“东西”个头小，营养比核桃要好，孩子常吃脑瓜子灵活！这就是鹌鹑蛋，别看这种蛋个头小，很少有人买，经常让孩子吃鸡蛋。实际上所蕴含的氨基酸等补脑营养却是特别丰富。一起来看看小编做的这道鹌鹑蛋炖鸡吧！鹌鹑蛋烧鸡腿

By 云边食客

配料：

鸡腿 1-2个、鹌鹑蛋 10-18个、生抽 两勺、蒜 两瓣、精盐 少许、鸡精 少许、老抽 三勺、姜 两片、八角 一个、桂皮 一块、香叶 两片、老冰糖 适量、料酒 六勺、小葱 三段

烹饪步骤：

1.准备食材

2.鸡腿切块，锅内烧水放三勺（小汤勺）料酒，水开后下鸡腿焯熟盛出备用