材料：面条150克，里脊肉300克

辅料：青椒，红，黄甜椒各一个，葱一棵，洋葱四分之一个。

腌肉料：食盐1克 生抽4克 料酒5克 淀粉3克

调味料：盐适量，菠萝汁30克，番茄酱一大匙，冰糖、香醋适量，麻油，淀粉少许。

做法：

1、葱切小段，洋葱切丁，青椒，红，黄甜椒切棱形块，里脊肉洗净切成块放入腌肉料腌20分钟。

2、起锅烧水，滚开后下辣椒炒软捞出控水备用，

3、起锅烧油，入肉块炸至表面金黄，捞起控油备用，同时烧水下面条。

4、锅留底油，放入洋葱中小火爆香，放入炸好的肉块、菠萝汁、番茄酱、青红椒、甜椒翻炒均匀，视情况加入冰糖和香醋翻炒均匀。

5，加入水淀粉勾薄芡煮开，盛在面条上即可。