“春吃芽，夏吃瓜”

炎热的夏季不知不觉已经到来，各类瓜果蔬菜争相上市，种类琳琅满目，数不胜数，“春吃芽，夏吃瓜”，这个季节的瓜类鲜嫩多汁，正是食用的好时节，今天给分享一道夏季的时令菜，丝瓜，从5月份开始，一直到深秋都有产出，现在的丝瓜甘甜清爽，汁水丰富，自带清香味道，无论是用来炒食还是煲汤，都是一道诱人食欲的美味。

大夏天，天气炎热，食欲不振，即使美食常伴都味同嚼蜡，这时候来一道美味的丝瓜蟹味菇，汤鲜味美又清爽，夏天喝比骨头汤还过瘾。用丝瓜煲汤，是丝瓜的最佳吃法之一，丝瓜不仅口感上佳，肉质鲜嫩，汁水丰富，而且还富含大量维生素和微量元素，可以说一身都是宝，用来煲汤再好不过了，加上绝配蟹味菇，成本不到4块钱，食材的味道都是“鲜”为主，做出的汤鲜香无比，美味甘甜又清爽，解暑全靠它了，一起来看看具体的做法吧。

丝瓜蟹味菇