夏季解暑降温之海带绿豆汤
夏日气温高,暑热邪盛,所谓冬病夏治,即夏天人体和外界阳气盛,另外湿邪是夏天的一大邪气,加上夏日脾胃功能低下,人们经常感觉胃口不好,容易腹泻;
下面小编给大家整理几个养生汤的做饭,希望在炎热的夏天带给你凉爽的好心情。
夏季解暑降温之海带绿豆汤
原料:绿豆、深海小海带、冰糖、水
做法:
1、将绿豆清洗干净,用冷水浸泡;
2、浸泡3小时以上;
3、将深海小海带浸泡3小时,投洗干净;
4、将小海带切成条;
5、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内,添入足量的清水;
6、盖好盖,大火煮开转小火20分钟;
7、加入冰糖,继续煮10分钟;
8、熬好的海带绿豆粥,温凉食用,解暑降温。
功效:夏季解暑、降温
适宜人群:除了脾胃虚寒者,少食其他均可。
夏季养生之参草炖鳝鱼汤
原料:党参3克、虫草2根、黄鳝200克、姜2片、黄酒6克、鸡汁、精盐、鸡清汤等各适量。
制法:
1、黄鳝切段,汆水洗净血水及黏液,入盅内。
2、药材洗净后与姜、黄酒、鸡清汤注入盅内,食用纸包住,橡皮筋封口。
3、入蒸箱炖1.5小时后,加适量鸡汁、精盐调味即成。
功效:黄鳝性温味甘,含有丰富维生素及多种微量元素,尤其是钙和铁的含量为常见淡水鱼之首,具有补气养血、祛风通络、滋养肝肾的功效,并能调节血糖。党参性味甘平,功善益肺气,补中气、养血、生津。虫草味甘性平,有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰之功效。诸味与黄酒配制食用,共增益气健脾、润肺化痰、补益肝肾之功效。
适宜人群:凡肾虚腰膝酸软,病后或产后气血亏虚,咳嗽气短、咯血、脾虚便溏、脏器下垂、面色萎黄,以及生长发育之孩童皆可食用。
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