星期双休日，明天又是六一儿童节，今天特做两种小饼，香蕉鸡蛋饼（甜），西葫芦鸡蛋饼（咸），有甜有咸，做法简单方便，送给孩子们的节日礼物。

香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一，香蕉果肉营养价值颇高，能促进食欲、助消化，保护神经系统，香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。

多吃香蕉对人体健康有好处，特别是对长身体的孩子好处更多，香蕉去皮即能食用，为了丰富香蕉的吃法，可以做成香蕉小饼，也非常好吃。香蕉鸡蛋饼就是用香蕉做的小饼，香甜暄软，现分享其做法：