By 小辣椒xtmc

用料

鸡全腿 2个

胡萝卜 4根

土豆（不要太大的） 8个

青椒 15个

大蒜 10瓣

老姜 1块

八角 3个

草果 2个

郫县豆瓣酱 适量

盐 适量

油 适量

老抽 适量

料酒 适量

冰糖 3颗

鸡精 适量

做法步骤

1、鸡全腿解冻洗好后（解冻过程中可以准备其他的），宰成小陀，备用。

2、胡萝卜和土豆洗净后切成小坨，胡萝卜斜着滚刀切。