如今生活越来越好，餐桌上越来越丰盛，很多人反倒更担心营养均衡问题了。

小脉就常收到朋友的问题：最近感觉皮肤有些差，要不要补充点维生素？黑眼圈是少了哪种维生素？听说维生素 D 能帮助孩子长高，我家孩子要不要补？

好吧，本以为大家都能对各种维生素都有了解，没想到还是有多人搞不清楚，这一期，小脉就一次把这几种维生素讲清。

维生素的两大类

维生素是人维持生理功能（比如生长、代谢、发育）的微量有机物质，由于人体无法自身合成维生素，所以只能从食物中获取。

一般把维生素分成两大类：脂溶性与水溶性。

脂溶性维生素包括维A、维D、维E，脂溶性维生素需要控制摄入量，摄入过多，会在脂肪中累积，导致慢性中毒。

水溶性维生素主要有维B、维C。水溶性维生素摄入后会随尿液排掉，摄入量可以灵活一点儿。

还记得小脉跟大家说过的吗？水果弄成果汁后，会损失掉大量维C，其缘故就在于维C是水溶性维生素。

冷知识：你知道维生素A、维生素B、维生素C……的命名是怎么来的吗？

实际上，这里面的A、B、C、D、E 并没有什么意义，它们只是根据发现的顺序命名的。第一个被发现的维生素就是维生素A。科学家为了方便好记，采用了这种方式记名。

1. 维生素 A

维生素 A，又叫视黄醇。

正常的视力、生长发育、上皮组织生长都要依赖维生素A。

缺乏维生素A，会出现夜盲症、皮肤干燥、毛囊角化问题、也会影响儿童生长发育。

以前生活条件差，常出现缺乏维生素A的症状。如今生活条件富足，缺乏维生素A的现象已经很少见了。一般需要额外补充。

维生素 A 怎么补充？

不论补充何种维生素， 都要记得：优先食补。从食物中获取维生素是最佳选择。