厨房里的天然美容瓜—黄瓜

黄瓜是夏秋季节的主打瓜果蔬菜之家家户户餐桌上的常客。说起黄瓜大家可能都有一些了解，但是你知道黄瓜为什么被称为厨房里的天然美容瓜么？下面就让小编带大家一起了解吧。

黄瓜性凉、味甘，含有相当多的水分及维生素C和E、氨基酸、纤维素以及丰富的钙、磷、铁、钾、钠、镁等物质。具有清热化湿、利水消肿、解毒消炎、减肥美容等功效，主要用于暑热烦渴、中暑、烫火伤、扁桃体炎等病症，亦可用于预防口腔溃疡。

黄瓜一身都是宝。

黄瓜的籽、藤、叶、根均可入药:籽能营养大脑、健脑益智，润肠通便降脂减肥，健壮骨骼、缓解疲劳；瓜藤利水、解毒，用于泌尿系感染、痢疾、黄水疮；根、叶化湿止泻，用于腹泻、痢疾。

炎炎夏日，黄瓜可是消暑解渴的必备。

夏日酷热，人们常常会烦渴难耐，不妨适当多吃点黄瓜消暑解渴除烦；可用嫩黄瓜1条(切薄片)，绿豆30克，水煎服食，每日早晚各1次；黄瓜500克，精盐、白糖、白醋各适量，先将黄瓜去籽洗净，切成薄片，精盐腌渍30分钟，用冷开水洗去黄瓜的部分咸味水控干后，加精盐、糖、醋腌1小时即成酸甜可口的糖醋黄瓜，有清热开胃生津止渴的功效，适用于烦渴、口膩、脘满闷等病症，暑天食之尤宜来达到效果。

高血压、高血脂、肥胖症、失眠是现代生活常见的病症。

黄瓜作为降压、降脂、减肥佳品，长久以来一直受到人们的青睐。黄瓜中的纤维素能促进肠道蠕动，加速排空肠道腐败物质、降低血液中的胆固醇和甘油三酯，改善人体新陈代谢，有效地抑制糖类物质转化为脂肪，起到降压、降脂、减肥和预防冠心病发生的作用。可将黄瓜洗净，切片，加食醋适量，拌匀当菜吃，长期食用；黄瓜中所含的果糖、葡萄糖苷不参与通常的糖代谢，所以糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至还会降低。此外黄瓜含有丰富的维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利能安神定志，辅助治疗失眠症。

在食用黄瓜的时候需要注意：

首先，黄瓜比较容易受到土壤中的重金属污染，鉴于越来越严重的空气污染、废水污染和农药化肥的超标使用，黄瓜一定要反复用蔬菜清洁剂清洗干净。其次，黄瓜性凉，故肺寒咳喘、脾胃虚弱、久泻体虚者不宜食。最后，黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会分解和破坏其他蔬菜中的维生素C，而且食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重，致使营养完全丧失。所以，吃黄瓜的时候不宜同时吃富含维生素C丰富的蔬菜瓜果。

以上就是对黄瓜的功用的介绍了，不知道大家有没有增长一些知识？小编希望对黄瓜的介绍对大家有一些帮助。如果大家对黄瓜还有其他的问题，或者对黄瓜有其他的知识与大家分享，欢迎在评论区讨论。