导读：鸡肉和它炒一盘，比传统炒鸡味更鲜，肉嫩汁浓，家人就爱这样吃。

转眼间5月已经结束，迎来了酷热的6月，天气炎热，最直接的影响就是孩子胃口差了许多，很多之前常吃的菜式已经吸引不了孩子的胃口，娟妈妈便一直在调整食谱，希望重新让孩子的胃口好起来。在这几天调整过的菜式中，有一道菜非常受家人欢迎，它就是雷竹笋炒鸡肉。

鸡肉搭配雷竹笋炒上一盘，比传统不放蔬菜的炒鸡味道更佳鲜美，这份鲜美中有雷竹笋的一份功劳，雷竹笋被誉为“山八珍”，是难得的鲜美山珍食材。现在正是雷竹笋上市的时候，3块钱鸡可以买到一斤。将买来的雷公笋和鸡肉慢慢炖烂之后，鸡肉和雷公笋里面的营养物质都融入汤汁里面，使其异常鲜美，淋上一点汤汁在米饭上，特别好吃下饭，大家学会了会天天都香吃哦。雷公笋富含膳食纤维，和鸡肉一起炖煮，荤素搭配的做法更加健康，喜欢的朋友可以多做些给家人吃。下面教大家具体做法。

天热胃口差，多给家人做这菜，肉嫩汤鲜好下饭，学会天天都想吃。