在中国古代传说中，桃是神仙吃的。吃了头等大桃，可“与天地同寿，与日月同庚”；吃了二等中桃，可“霞举飞升，长生不老”；吃了三等小桃子，也可以“成仙得道，体健身轻”。正因为此，桃子被称为“仙桃”、“寿桃”。桃子有很多品种，水蜜桃以其汁水最多而著称，在所有的桃子种类中，水蜜桃有汁水最多最甜，但尝鲜时间也最短的特点。水蜜桃和桃子的区别是什么？

水蜜桃也属于桃子。桃的果实具有浓郁的芳香，味道甜美，有硬肉和软肉之分，其中又以软肉桃更受人们欢迎，特别是无锡的特产水蜜桃，果实色泽艳白，味甜香浓，柔软如水，熟透了的水蜜桃只需在果实内插入一根吸管，用嘴吮吸便能使蜜汁源源入口，如饮醇露。 桃分硬肉桃和软肉桃两种，不管是硬肉桃还是软肉桃，含水量均很高，稍加碰撞挤压便容易受创。特别是水蜜桃，很不耐储藏，最好在3天之内吃完。

全国有好几处水蜜桃产地，其中这几个地方的水蜜桃是公认最好的。

浙江省奉化市

浙江奉化的水蜜桃被称之为“中国之最”，素有“琼浆玉露，瑶池珍品”之美誉，肉质细软,汁多味甜,香气浓郁,皮薄易剥,入口即溶使人回味无穷的独特品质。

江苏省无锡市