趣多多

时间：15分钟 烤制火候：上火170℃，下火170℃

原料

低筋面粉150克、蛋黄25克、可可粉40克、糖粉90克、黄油90克、巧克力豆适量

工具

刮板1个、烤箱1台、烤盘1个、烘焙油纸1张

做法

1.将低筋面粉、可可粉倒在案台上，用刮板搅拌均匀、开窝，倒入糖粉、蛋黄，将其搅拌均匀。

2.加入黄油，一边搅拌一边按压，将食材充分揉搓均匀。

3.将揉好的面团搓成条，取其中一小块揉成圆球。

4.揉好的圆球依次粘上巧克力豆，放入铺好烘焙油纸的烤盘内，轻轻按压一下，制成饼状。

5.将饼坯放入预热好的烤箱内，将上、下火温度均调为170℃，烤制15分钟。

6.烤熟后，将烤盘取出，放凉后，即可食用。

奶香苏打饼干

时间：15分钟 烤制火候：上火160℃，下火160℃

原料

低筋面粉100克、小苏打2克、盐2克、三花淡奶60毫升、酵母2克

工具

刮板1个、饼干模具1个、擀面杖1根、烤箱1台、烤盘1个、烘焙纸1张、苏打饼干

做法

1.往案台上倒入低筋面粉、盐、小苏打、酵母，用刮板拌匀，开窝。

2.倒入淡奶油，稍稍拌匀。

3.刮入面粉，将材料混合均匀，搓揉成一个纯滑面团。

4.用擀面杖将面团均匀擀薄成面皮，用饼干模具按压饼坯，制成数个饼干生坯，备用。

5.烤盘上垫一层烘焙纸，将饼干生坯放在烤盘里。

6.将烤盘放入烤箱中，以上火160℃、下火160℃烤15分钟至熟，装盘即可。

芝麻苏打饼干

时间：10分钟 烤制火候：上火200℃，下火200℃