导语：用包菜腌咸菜太香了，撕一撕放在瓶子中，隔天就能吃，清爽过瘾

夏天比较热，多吃肉还不如吃清爽小菜，所以腌菜便是我常会做的一种，各种各样的食材都可做成腌菜吃，包菜便是其中的一种，用手撕一撕装入在瓶子中，搭配各种调味料，这样腌制的包菜，隔天就能吃，不用等很长的时间，每次我用这个方法腌制的包菜没几天就吃完了，特别过瘾，尤其是在早上刚起床，喝粥的时候搭配腌菜，开胃更爽口，这样腌制的包菜，给红烧肉也不换，对于同样也喜欢吃腌菜的你来说，与其总是在超市买，还担心不干净不卫生，不如自己亲手做，家人吃着更放心，下面我们一起学习。

腌包菜的做法：

备用食材：

包菜1个，柠檬1个，食盐适量，酱油适量，白糖适量，大蒜5瓣；

制作过程：